2020年04月16日

ビタミンAのお話

今日の食事です。

ビタミンAのお話

ビタミンAのお話

ビタミンAのお話

ビタミンAのお話



今日は南瓜や人参、ほうれん草に多く含まれている

ビタミンAについてお話しします。



ビタミンAとは脂溶性のビタミンで

皮膚や粘膜の健康を維持したり

目の働きを助けたり

と私たちの身体にはとても必要な栄養素です。



ビタミンAは、物質的にはレチノールのことを指し、

レバーやうなぎなどの動物性食品に含まれています。



またビタミンAになることができる栄養素として

βカロテンがあります。



このβカロテンはほうれん草、人参、南瓜などの

植物性食品に多く含まれています。




レチノールは必須栄養素ですが

妊娠初期は赤ちゃんのパーツや神経がつくられる大事な時期

でありレチノールは過剰に摂取すると器官異常が起こりやすくなります。

なので1日の上限量を守りバランス良く食べることが必要です!


 上限量2700μg/日
スモークレバー100g 17000μg/日
鶏レバー100g 14000μg/日
鶏レバー串1本(30g) 4200μg/日
豚レバー100g 13000μg/日
豚レバー80g(1回量) 10400μg/日
うなぎ 100g 1500μg/日


※上限量は習慣的な摂取量のため、
週に一度レバーを食べたり外食でうなぎや
レバー串を2〜3本食べるのは問題ありません。



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Posted by やびく産婦人科・小児科 at 23:16│Comments(0)食事
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